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Liquore cacao e peperoncino, idea regalo natalizio!

Il liquore cacao e peperoncino è perfetto per un regalo di Natale!!

Da anni ormai a Natale preferisco fare ( e ricevere  😀 ) regali mangerecci, sono sicuramente molto più graditi e fanno breccia nel cuore di chi li riceve.

In questo liquore ho abbinato la golosità del cioccolato al quel pizzico di piccante che dà quel sapore delizioso e particolare che ci porta subito a rifare il bis. Infatti dopo aver fatto il liquore al peperoncino questo è stato la naturale conseguenza 😉

Il cioccolato è amato da tutti… conosco poche persone che non lo amano!

Anche dai bambini, per cui quanto farete questo liquore e ci sono loro in casa preparate a parte per loro una bella cioccolata, così non si sentiranno esclusi 😉

liquore cacao e peperoncino

Ingredienti per il liquore cacao e peperoncino:

La percentuale di alcool che io uso nei miei liquori è del 15%, in questa particolare ricetta 1/3 è sostituito dal liquore al peperoncino

  • lt.1 latte intero
  • ml.100 alcool per liquori a 95°
  • gr.300 zucchero semolato
  • gr.150 caaco amaro
  • ml.50 liquore al peperoncino

Procedimento per il liquore al cioccolato…ehmm al cacao  😆

  • In una pentola dal fondo spesso versare le polveri e il latte a filo mescolando con una frusta per evitare la formazione di grumi.
  • Portare lentamente a bollore sempre mescolando.
  • Spegnere, far raffreddare 15 minuti e ripetere l’operazione altre 2 volte.
  • Far raffreddare completamente.
  • Aggiungere l’alcool e il liquore al peperoncino, mescolare bene e imbottigliare.

Se lo dovete regalare vi consiglio di trovare delle bottiglie carine, attaccare sopra una etichetta con un nastrino e scrivere di vostro pugno “Liquore al cacao” … chi lo riceverà sarà molto molto contento!!

 

E mentre ci gustiamo un bicchierino voglio parlarvi di una bella opportunità di lavoro per tanti giovani.

Si tratta di una scuola per barman l‘Accademia Bartendence.com

Troverete professionalità e serietà, i loro corsi a numero chiuso  sono volti alla formazione di barman e baristi che intendono inserirsi nel mondo del lavoro.

Per chi ha sempre sognato esercitazioni di barman acrobatico con l’accademia ha trovato il posto giusto.

Con più di 20 postazioni e con docenti che hanno 10 anni di esperienza, partecipano a gare a livello nazionale e mondiale garantendo pertanto una formazione adeguata e professionale.

Inoltre,  alla fine del percorso, per chi non si sentisse ancora pronto, offrono la possibilità di poterlo rifare.

Sono sempre aggiornati su tutte le novità che il settore offre e la loro rete locale di contatti infine permette a molti studenti di trovare il lavoro dei loro sogni.

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