primi siciliani

Pasta con sparacelli a minestra ovvero con i broccoletti siciliani. In Sicilia abbiamo un modo nostro particolare di identificare i broccoli. Quello che tutta Italia si chiama cavolfiore da noi si chiama broccolo e quelli che per tutti Italia sono i broccoletti siciliani da noi si chiamano sparacelli. Eccoli qui sotto i nostri sparacelli!!! Fra le tante ricetta che si fanno con gli sparacelli c’è pure  una buonissima  minestra di…

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