Vi sarà capitato di certo ricevere un invito a cena all’ultimo momento….e subito vi chiedete….accidenti…a quest’ora cosa posso portare????? Ma i pasticcini di frolla in mezz’ora di Monny61 !!!!
Io ho rispettato la ricetta e questo è il risultato
Ingredienti per i pasticcini al burro :
225g di farina 00
75g di zucchero a velo
150g di burro
1 uovo intero
1/2 cucchiaino di lievito
un pizzico di sale
scorza di limone grattuggiato
bacca di vaniglia
Procedimento
Per prima cosa togliere il burro dal frigo, tagliarlo a piccoli pezzi per farlo ammorbidire e accendere il forno a 225°. In una terrina, setacciare la farina aggiungere il sale il lievito, la scorza di un limone grattuggiata e i semini di una bacca di vaniglia. Mettere insieme lo zucchero a velo e il burro e montare con un frullino elettrico, aggiungere l’uovo continuando a montare, versare infine la farina poco per volta incorporandola con un cucchiaio o una spatola. A questo punto armatevi di sac a poche munita di bocchetta a stella versateci dentro l’impasto e spremere i biscotti su una teglia rivestita di carta forno. Infornare per 15 minuti portando la temperatura a 200°.
Fare raffreddare completamente prima di toccarli, io li ho spolverati con lo zucchero a velo, ma si possono anche intingere nel ciocco fuso 😛
6 Comments
miracucina
24 Settembre 2014 at 8:48Veramente semplici e veloci, grazie della ricetta 😛
pasteepasticci
24 Settembre 2014 at 12:05prego…. si preparano in mezz’ora e sono buonissimi 😛
Giorgia
24 Settembre 2014 at 10:56Che meraviglia!!! Voglio provarli!!
pasteepasticci
24 Settembre 2014 at 12:09Si falliiii!!! Sarà una delle tue ricette preferite 😉
Vittoria Alimenti
23 Ottobre 2014 at 11:37fantastici ..li provero anche io …non me li lascio scappare
pasteepasticci
23 Ottobre 2014 at 13:53grazie…sono sicura che ti piaceranno un sacco 😉