Torta ” cuore di mamma “

 

 Ho  voluto chiamare così questa torta ” cuore di mamma ” per festeggiare una mamma… nel giorno del suo compleanno!!! Cosa c’è di più grande del cuore di una mamma?? Nulla credo!

La base è uno chiffon con due uova  aromatizzato alla cannella come piace alla festeggiata, farcita con crema chantilly alla vaniglia,mele caramellate al profumo di cannella….e gocce di cioccolato.

Copertura in pasta di zucchero setosa,  cuoricini in pasta di zucchero e rosa in gum paste.

Eccola finita!! Auguri Mamma!!