Tortino al cioccolato al microonde

Il tortino al cioccolato veloce al microonde  è un goloso intermezzo che vi toglie la voglia di dolce, quando non avete a disposizione il tempo per fare una torta.

Il principio è quello della torta in tazza…. in giro ci sono tanti video che fanno vedere come si fa…. nel mio caso ho arricchito con dei quadratini di cioccolato al latte che fondendosi donano al tortino un cuore morbidissimo e goloso!

Ingredienti per due porzioni di tortino al cioccolato veloce al microonde:

(dimesioni cocottine diametro 7 per 4 di altezza)

• n. 1 uovo medio
• gr. 50 cioccolato fondente
• gr. 30 burro
• gr. 30 farina debole 00
• gr. 30 – 40 zucchero semolato
• n.1 pizzico di sale
• n. 2 pezzetti di cioccolato al latte, fondente oppure bianco

Procedimento:

In una ciotola adatta al microonde mettere i 50 gr. il cioccolato fondente tagliato a pezzi e il burro, far andare pochi secondi fin quando il tutto si fonde. Aggiungere lo zucchero semolato e mescolare bene; nel frattempo si è raffreddato quel tanto che basta per poter aggiungere anche l’uovo. Mescolare ancora e per ultimo versare la farina setacciata e il pizzico di sale. Far incorporare bene finché non risulta una crema ben omogenea.

Dividere l’impasto nelle cocottine di porcellana oppure, se volte capovolgere il tortino mettetelo nei pirottini di silicone (devono comunque essere dei contenitori adatti al micro). Versare metà dell’impasto in ciascuna cocottina , posizionare il pezzetto di cioccolato al latte e coprire con il resto dell’impasto.

Far cuocere uno per volta per 1 minuto alla potenza massima….non di più! Rispettate il tempo altrimenti il cioccolato all’interno del tortino rischia di bruciare. Senza il cioccolato all’interno, la consistenza del tortino sarà morbida, ma con il cioccolato dentro,  l’interno resterà liquido facendo quel goloso effetto lava  😉

Per rendere ancora più gudurioso il tortino al cioccolato, mia figlia ha aggiunto due palline di gelato al cacao e alla nocciola….mmmmmmm  😛

Semplice e veloce, in tutto meno di 5 minuti per gustare una deliziosa bontà…