Torta cuore di panna

 

Ormai San Valentino è alle porte e mai torta fu più adatta a festeggiare un anniversario!!

In questa torta si vede e si sente il colore e il sapore dell’amore…..rosso come la passione e dolce come la panna! 😀

Ho usato il metodo della torta inscatolata

La  base è  uno chiffon cake con due uova con bagna al rum, farcita con panna e  una buonissima marmellata di fragole fatta in casa. E’ stata decorata poi con tantissimi ciuffetti  di  morbida panna montata. Sulla sommità del dolce è stato lasciato uno spazio vuoto 😉 su cui è stata versata un po di marmellata di fragole.

Come già si capisce dal titolo, risalta al centro della torta un bel cuore rosso !!

Come poteva chiamarsi questa torta se non ” cuore di panna ” ??