Come spellare i peperoni

Come spellare i peperoni ??

Quante volte vi siete privati di mangiare i peperoni perché vi rimangono indigesti?? E’ la pelle si sà… la responsabile!!

E allora adesso vi spiego come spellare i peperoni facilmente.

E’ un metodo che ho visto fare anni fa in tv e devo dire che è veramente efficace, per questo desidero condividerlo con voi. Dopo aver arrostito in forno ( o sulla fiamma) i peperoni , metteteli in un sacchetto di quelli che usiamo per congelare e chiudetelo

 Aspettate che si raffreddino per bene

Dopo noterete che la pelle si sarà tutta raggrinzita e verrà via senza fare alcuna resistenza

lasciando il filetti puliti per la vostra ricetta, io dopo li faccio a filetti e li condisco con olio, aceto balsamico, un pizzico di sale e alcune foglioline di mentuccia.

Se lasciate le falde intere sono ideali per fare degli ottimi involtini di peperoni