Il coniglio in agrodolce fa parte delle ricette siciliane classiche ed è il modo più apprezzato con cui cuocere questa carne bianca. Poiché il coniglio ha un odore particolarmente forte occorre che sia tenuto a bagno con acqua e aceto un paio di ore prima di cucinarlo. Sarà forse anche per questo che la cultura siciliana ha abbinato il sapore agrodolce?? In verità non lo so……. ogni famiglia ha…
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10 Febbraio 2015 -
24 Gennaio 2015 -
19 Dicembre 2014 -
Paste e Pasticci...con le mie figlie/ Primi/ Primi con verdure/ Ricetta6 Ottobre 2014
Lasagna vegetariana…..una valida alternativa al ragù classico
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16 Settembre 2014 -
12 Settembre 2014 -
Antipasti/ antipasti siciliani/ Contorni/ Freddi/ Ricetta/ Ricette siciliane/ Secondi/ Secondi di pesce10 Settembre 2014
Caponata pesce spada….e melanzane.
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Primi/ Primi con verdure/ primi siciliani/ Ricetta/ Ricette siciliane23 Luglio 2014
Pasta chi tinnirumi (pasta con tenerumi)
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2 Luglio 2014 -
11 Febbraio 2014 -
Primi/ Primi con verdure/ Primi di pesce/ primi siciliani/ Ricetta/ Ricette siciliane20 Dicembre 2013
Caserecce pesce spada e melenzane..con passolina e pinoli!
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18 Dicembre 2013 -
2 Dicembre 2013 -
23 Novembre 2013