Ho finalmente fatto le trofie col pesto…quello di Claudia!! Naturalmente vi chiederete chi è?? E’ una genovese molto in gamba che per prepararlo e regalarlo a me e ad altre 10 amiche ha usato centinaia di foglioline di basilico piccole piccole, pulite accuratamente; poi ha usato dell’ottimo parmigiano e pecorino in abbondanza., più tutto quello che un ottimo pesto genovese richiede. Se volete leggere la sua ricetta la trovate nel suo…
