Panino con le panelle Già…chi non non ha mai sentito parlare del panino con le panelle che si mangia in Sicilia?? Pochi credo!!! Questo panino, insieme al “pane ca’meusa” è il il cibo da strada più conosciuto di Palermo. Un semplice impasto di farina di ceci e acqua da origine ad una gustosa frittellina che una volta fritta è inserita in una morbida pagnotta dalla mollica leggera….la muffuletta !!…
