Baccalà ” chi passuli “ Il protagonista delle tavole in Sicilia quando si parla di pesce a Natale è…il baccalà ” chi passuli” !! Dopo averlo fatto fritto la vigilia ..eccolo in una bella ricettina che lo vede protagonista insieme alle cipolle e ai pomodori pelati con l’immancabile passolina, da noi molto usata in cucina. Si tratta di uva passa piccolina e nera, un altro nome con cui è molto…
