Direte voi che, con il caldo che fa in estate, tutto si può mangiare tranne una minestra di pasta con la zucchina lunga !!! Ebbene in Sicilia no!! Perchè è proprio in estate che si può raccogliere questa varietà di zucchina (il suo nome italiano da wikipedia è: lagenaria longissima) frutto di una pianta di cui si mangiano anche le foglie, dette tinnirumi (tenerezze) anch’esse preparate in una gustosa minestra…
