Dopo aver preparato lo zucchero fondente….il passo successivo è fare la pasta di limone!!!! Quella di Montersino!! Io ho fatto metà dose….si conserva in un barattolo in frigo per circa 20 giorni e si utilizza per aromatizzare altre preparazioni come glasse e biscotti e creme ! Ingredienti: gr.60 limone intero senza semi gr.30 buccia di limone gr.50 glucosio gr.80 zucchero a velo gr.100 zucchero fondente Procedimento: Riunire tutti gli…
