Le polpette glassate al vino bianco sono una valida alternativa quando manca la voglia di friggere…. Le solite polpette si trasformano così in un piatto veramente leggero e gustoso…..accompagnate anche dai fagiolini aglio olio e peperoncino si ottiene un secondo completo! Ingredienti per 4 persone: gr. 500 macinato di vitello n.2 uova piccole gr.50 formaggio grattuggiato gr. 50 pangrattato olio extravergine di oliva q.b. mezzo bicchiere di vino bianco aglio…
