spitini

Questa più che una ricetta è un passo passo per spiegarvi come si fanno gli spitini con carne…. un “pezzo” della rosticceria siciliana tanto amata dai palermitani. Non sono tanto famosi quanto le arancine…ma non mancano mai in un bar ben fornito e fa parte insieme a tanti altri “pezzi” del cibo da strada di Palermo. Si deve iniziare avendo a disposizione delle brioche vecchie di un paio di giorni…o (se…

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