Direte voi che il riso integrale non è adatto ad essere preparato come un risotto, …eppure vi posso assicurare che il risultato è molto buono e associato agli asparagi diventa un ottimo primo. Innanzitutto per fare un buon risotto occorre un ottimo brodo, e ameno che non vogliate farlo voi usando sedano carote cipolle etc etc…. potete affidarvi a quelli già pronti in commercio. L’estratto vegetale liebig fa proprio al…
