Polpette di pane e ricotta, un ottimo metodo per riciclare il pane raffermo! Le polpette sono un must in cucina e piacciono sempre a tutti…fritte…al forno …..al sugo!!!! In questa ricetta oltre al pane ho usato anche la ricotta e devo dire che sono rimaste morbide e gustose…..proprio buone!! Per realizzarla ho utilizzato del pane fresco per ottenere una mollica morbida, ma se avete del pane raffermo sarà meglio metterla a bagno…
