Adoro quest’ortaggio e mi piace trovare sempre nuovi modi per poterle cucinare…. quindi oggi… farò le polpette di melanzane ! Ricetta facile e anche dietetica se decidete di cucinarle in forno invece che fritte….. naturalmente le seconde saranno più gustose, perché mi pare ci sia un detto che recita ” fritta è buona anche una suola di scarpa”!!! 😆 😆 Ingredienti: Kg.1 melanzane n.1 uovo gr. 50 pangrattato per l’impasto gr.30…
