Biscotti occhio di bue La prima volta che ho preparato i biscotti occhio di bue ero alla ricerca di un dolcetto poco impegnativo, goloso ma soprattutto bello da vedere….e questi sono dei deliziosi biscotti di frolla, con un goloso ripieno di marmellata o crema di nocciola, perfetti per le mie esigenze. Il curioso nome deriva dalla loro forma, che ricorda un uovo cotto “all’occhio di bue” per l’appunto. La…
