marmellata di fragole

New York cheesecake …amore al primo assaggio!!   Avevo già fatto molte volte questo dolce nella versione non cotta….quella che va semplicemente in frigo dopo averlo preparato. Un paio di anni fa in un forum di cucina mi sono imbattuta nella versione originale quindi cotta in forno  ….  è stato una rivelazione….mi è piaciuto proprio tanto!! Pertanto, quest’anno per il mio compleanno, le mie ragazze hanno voluto prepararmi il New York…

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