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lunga lievitazione

    Ricetta

    Pane di semola rimacinata alla curcuma

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    Pane di tutta semola rimacinata di grano duro alla curcuma, con semi di zucca e girasole, una vera bontà!! Fatto con lievito madre e una lunga lievitazione con passaggio in frigo, che lo rende molto digeribile. Ingredienti per il pane di semola rimacina alla curcuma: Dosi per questa pagnotta: 100gr. Lievito madre ( oppure un lievitino con 5gr.di lievito di birra) 500gr. Semola rimacinata di grano duro 350ml. Acqua 10gr.…

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