Non è Pasqua se non si prepara la cassata…che sia al forno oppure classica è un dolce che non manca mai sulle tavole siciliane….e quindi l’ho preparata anche quest’anno….la ricetta è la solita(solo qualche leggera modifica)…..ma la rimetto ben volentieri, la dose è per uno stampo da 22cm Ingredienti per la frolla: gr.330 farina 00 gr.100 zucchero semolato gr.100 strutto 1 uova gr.20 marmellata di arance 1/2 bustina di lievito…
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