Oggi vi presento un piatto tipico siciliano a tunnina “ca cipudda” ovvero tonno rosso con la cipolla in agrodolce sopra. Sono lontani i tempi in cui a maggio e giugno i tonni rossi abbondavano sulle nostre tavole. Ricordo che anni fa, le bancarelle del mercato erano pieni di questo fantastico prodotto che, come le ciliege durava solo un paio di mesi, e poi si era costretti ad aspettare un altro…
