La torta diplomatica è un dolce strepitoso……conosciuta anche come millefoglie, da noi in sicilia prende il nome di veneziana se fatta con crema di ricotta. lo so….al nord la veneziana è un dolce lievitato simile al panettone ma, come saprete già da tempo, cambiando regione, i nomi dei dolci cambiano…. anche perché in genere, la millefoglie è fatta con crema pasticcera. Ma io vivo in Sicilia, dove la crema di…