E’ risaputo che, in estate bisogna proteggersi dai raggi del sole, e che la carota, ricca di betacarotene, stimola la produzione di melanina, una sostanza che ci protegge e fa colorare la nostra pelle regalandoci una bella abbronzatura. E allora perchè non mangiarla anche a colazione oppure a merenda sottoforma di un delizioso morbido muffin?? Eccovi la ricetta per dei muffin con carote e scaglie di mandorle davvero molto buoni,…
