Se avete voglia di un risotto asparagi e pancetta usate pure quelli surgelati…. io l’ho fatto ed ho ottenuto un buon risultato Di solito nelle mie ricette cerco di usare sempre la verdura fresca fresca, gli asparagi purtroppo per me rientrano nella categoria ” solo surgelati ” perché non è facile trovarli buoni e sopratutto freschi al supermercato…. questo però non influisce sul risultato finale della pietanza, infatti questo risotto è…
