Non so a voi, ma a me hanno insegnato fin da piccola che il pane è sacro, frutto del duro lavoro e non va mai buttato! E’ per questo che in casa mia cerco sempre di riciclare il pane raffermo, lo faccio seccare ben bene per poi fare pangrattato da mettere nelle polpette, oppure lo uso per impanare le fettine di carne o pesce. Oggi avevo un bel filone di pane casareccio,…
