Questo finto pane arabo con esubero di pasta madre è frutto di un esperimento riuscito….. a volte le cose vengono bene anche quando non te lo aspetti. Finto perché non volevo fare fare il pane arabo ma delle piadine….il risultato però ha stupido anche me! Quando si rinfresca il lievito madre c’è sempre il dilemma di come usare l’eccesso…. buttare via è una cosa che odio…in fondo si tratta pur sempre di…
