Il canazzo siciliano, ricetta dal nome curioso per delle verdure ed ortaggi cotti in tegame…fa parte anch’esso della tradizione sicula. Questo piatto dal nome strano ( e nessun siciliano sa dire perché si chiami così) ricorda la tanto famosa ratatouille francese…. in effetti non so, se abbiamo copiato noi, oppure sono loro che lo hanno gradito tanto durante la loro permanenza in sicilia. 🙄 E’ l’ideale per chi vuole intraprendere una dieta, visto…
