Non c’è niente di più buono di una semplice pasta al pomodoro….se poi ci aggiungi dei cubetti di melanzane fritte e una manciata di caciocavallo fresco o ricotta salata…viene fuori un piatto fantastico …tanto da far esclamare a chi lo mangiò :” ma questa è la Norma” ( secondo quanto si racconta) 😆 Ingredienti per 4 persone gr.320 spaghetti 2 melanzane ml. 700 passata di pomodoro caciocavallo o ricotta salata olio…
