La torta di carote è un dolce semplice, soffice, molto buono e il suo sapore piace tanto ai bambini…… forse perché ricorda tanto le famose merendine. Ideale per una sana merenda o da inzuppare nel latte della colazione. Le benefiche proprietà delle carote sono molte, sono ricche di vitamine e sali minerali tra cui il famoso betacarotene, precursore della vitamina A, il quale diventa più biodisponibile se sottoposto ad una breve…
