Un modo per mangiare le zucchine è quello di trasformarle in un contenitore e riempirlo con quello che la vostra fantasia suggerisce o più semplicemente con quello che il frigo offre al momento. Non Volendo fare le solite polpette io ho usato lo stesso impasto per riempirle …e cosi sono nate queste barchette di zucchine con ripieno di carne 🙂 Ingredienti: n.4 zucchine gr.300 tritato di vitello gr.100 formaggio grattugiato n.1 cipolla…
