Tartellette veloci di sfoglia.

In questi giorni di festa in cui i formaggi e salumi non mancano mai sulle nostre tavole basta un foglio di pasta sfoglia per preparare un antipasto facendo queste tartellette veloci

Ingredienti:

pasta sfoglia pronta

mozzarella o formaggi vari

prosciutto cotto

2 uova

parmigiano

sale e pepe

Procedimento:

Ritagliare dalla pasta sfoglia dei cerchi con cui rivestire gli stampini, bucherellare e sistemare all’interno il prosciutto e la mozzarella. Sbattere le uova, salare pepare e versare sopra, cospargere con il formaggio grattugiato.

 Infornare a 220° per circa 20 minuti o finché la superficie assume un bel colorito dorato.